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說到韭菜盒子，可能大多數人會想到豆漿店賣的，不過油煎的作法總覺得油膩了些，但在捷運忠孝復興站附近的正義國宅裡深藏了一間江蘇菜盒店，是使用乾烙的製作方法，不但少油健康而且也很美味，非常推薦！
小店位子不多，而且地點有點難找，位於正義國宅裡面。不過店面小歸小，但卻有包括TVBS、東森、非凡都有報導過。
右邊這位就是女老闆，俐落的頭髮，看起來很有精神，她說是自己是江蘇人，二十年前嫁來台灣，開這家店已經超過十幾年的時間。
美味的韭菜盒以及各種盒子，就在這個小攤位烙出來的。
瞧瞧這一鍋，多麼的乾爽，少了油煎的油膩感，立馬覺得今天的晚餐完全沒有罪惡感，零負擔。
菜色很簡單，除了盒子之外，還有水餃、餡餅，好想每一樣都點來吃吃看。
因為餐點的口味比較清淡些，因此重口味的朋友，不妨加一點店家準備的辣椒醬料。
盒子是以疊疊樂的方式上餐桌，由上而下分別為蘿蔔絲捲、高麗菜盒、韭菜盒子。
這兩份分別是酸菜盒跟豬肉餡餅。酸菜盒的用量相當實在，豬肉餡餅的肉則是很扎實。
這道小菜，是略酸的高麗菜（算是泡菜嗎？）加上粉絲，尤其加入了香菜，非常對味。
老闆娘說，這個就是炒小魚乾。
酸辣湯的味道很讚！是我喜歡的酸辣湯，酸度適中再帶點甘甜味，料也很豐富，不點可惜。
江蘇菜盒店
地址：台北市大安區忠孝東路三段216巷3弄6號 (正義國宅內)
訂購專線：0972219023
營業時間：每週一至週六，上午10:40-20:00
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