繼之前介紹了漢來蔬食後，才發現原來素食的世界跟想像的不一樣，一家比一家好吃又漂亮。今天要介紹的是位於農安街的蔬軾創意蔬食料理So Veg Restaurant，整個就是網美風格，而且還有優格輕飲跟冰淇淋做為號召，感覺吃完了輕盈無負擔。搭乘捷運在行天宮站下車走4號出口，往北過民權東路到農安街再右轉，大約10分鐘就可以到達，要去之前可以先透過線上訂位比較保險。
大片透明的玻璃，讓整間店很有通透感。
進門口後，就有一張貴妃椅擺在前面，坐在這等有點害羞。
空間很寬闊舒適。
八人聚餐位子沒問題。
也可以是6人的約會。
白燈籠、白燈泡、白燈罩，各排的桌椅也是不同風格。
原來是以優格為主的企業所開創的新品牌，裡面有搭配優格飲料跟優格冰淇淋。
詳細的菜單可以看這邊，今天輕鬆地點了幾道菜，有四種搭配升級套餐。
牛肝菌雪莉酒濃湯，但沒出雪莉酒，應該都蒸發了。
香草洋芋烤節瓜，蔬果經過了烘烤，果然有不同的香氣。
色香味俱全。
香蘭葉南瓜燉飯，南瓜是烘烤的，南瓜醬汁將白米緊緊包圍，濃郁好吃。
擺盤也很美。
香草肉腸菠菜，肉腸就是現在很流行的100%純植物肉，主要來自豌豆、非基改大豆等植物，不含脂肪與膽固醇。不過經過烘烤後，應該化為泥，所以沒有肉腸的樣貌。
味道真的好，薄皮披薩吃起來也是沒負擔。
淋上一些Tabasco，好搭啊！
這兩杯飲料是優格飲，分別是玫瑰蘋果(白)跟綜合野莓(紫)，因為是原味，所以另外附上糖漿來調味。
優格冰淇淋在櫃檯旁，今天一共有11種口味選擇，可以先選擇有興趣的，請店員提供試吃。
包含了荔枝、芒果、經典藍莓、原味優格、阿薩姆紅茶、桑椹、紅心芭樂、綜合野莓、玫瑰蘋果、原味豆漿、杏仁豆漿。
試吃完後，選擇了荔枝口味，店員會幫忙挖好送到座位上。
濃稠的優格冰淇淋，可以慢慢的品嚐其中細緻口感。
旁邊也有銷售優格產品。
喜歡的話可以另外選購。
老闆很歡迎大家拍照分享，五顆星還送鮮果優格，今天吃得飽飽，下次再來試試看。
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蔬軾．農安店．創意蔬食料理．So Veg Restaurant FB / IG / YT
地址：台北市中山區農安街263號
營業時間：每日11:30–21:00
電話：(02)25099936
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