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端午節要到了,北部人吃肉粽應該都會想到十八王公的劉家肉粽,前陣子到石門遊玩時,赫然發現劉家肉粽排隊的人很少,心想也太幸運了吧,可以直接買到。但仔細一看店裡都黑的,原來租約到期搬家了!現在搬到再往前一點,在石門婚紗廣場對面,美味不變!

文章目錄
1.劉家肉粽富基店在哪裡?
2.劉家肉粽富基店2022菜單
3.劉家肉粽富基店開放廚房
4.美味上桌
5.店家資訊

1.劉家肉粽富基店在哪裡?

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沿著北海岸過白沙灣,不到10分鐘路程,右手邊就看到店招牌。大家或許會很好奇,怎麼門口沒有排隊?原因是因為現在大家都不內用,買了就走,自然隊伍消化得比較快。

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目前是天天營業,假日多一個小時。(5/12起假日營業時間09:30~20:30,又多了一小時)

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來到店裡面,大家都很守秩序的排隊選購。

2.劉家肉粽富基店2022菜單

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鮑魚粽一顆要140元,實在有點吃不下去。

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北部系列粽子的糯米是炒過然後蒸熟,所以糯米是粒粒分明。南部粽則是生糯米放到鍋裡煮,所以最後是黏在一起。

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還有一些湯品可以點選,不過買粽子的人還是居多。

 

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前面櫃台點好餐結完帳後,就可以往後面走來取貨。這樣分流其實速度就可以加快許多。

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取貨區的員工不斷地打包,相當辛苦。

3.劉家肉粽富基店開放廚房

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現場有開放式的包肉粽工作區,讓大家可以一窺究竟。

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紅色的綁線是南部粽的標示。

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綁肉粽似乎還沒辦法機器化,每顆都是手工包出來的。

4.美味上桌

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非常期間,還是買回家再來吃。左邊大顆的是招牌粽$85,右邊紅線的是南部蛋黃粽$65

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招牌粽的料好多,有蛋黃、香菇、五花肉、栗子跟櫻花蝦。

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南部粽用水煮的,所以都黏在一起。

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南部粽內容最大的特色就是有花生,味道很香。

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底下這顆是小肉粽,跟招牌粽、南部粽擺在一起,可以看出個頭真的只有三分之一。

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體積小歸小,但還是有滿滿誠意的豬肉跟蘿蔔乾,基本上也是很香啊~

整體來說,劉家肉粽人潮不斷絕對是品質致勝,價格真的跟用料都相符,下次得試試看鮑魚粽。

要小心的是,別因為太好吃而一口接一口,小心吃太多糯米腸胃會黏在一起喔(長輩都這樣說XD)

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 如果覺得到石門有點遠的話,劉家肉在在台北市裡也有分店,位置就在士林台灣戲曲中心的對面(文林路上)。

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同樣地,生意也是好到要排隊。

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端午節前需求量大,所以只有賣冷凍的,不妨先打電話去問問還有沒有存貨。

5.店家資訊

劉家肉粽富基店 官網 / FB
地址:253新北市石門區崁子腳58-18號
營業時間:平日10:00-19:00,假日09:00-20:30
電話:(02)2638-0888

劉家肉粽士林店
地址:北市士林區文林路726號
營業時間:10:30~19:30 (週三五六休息)
電話:(02)28324060


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    李大人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()