在復興北路上，距離捷運南京復興站不遠的地方，有間你必須要去的麻辣火鍋店，它的名字叫做「老撈」。之所以要這樣稱讚，原因就是它的食材真的好好吃啊！不管是肉片、海鮮、豆製品、蔬菜等等，都非常新鮮可口，真的是摸著良心來推薦。晚上9:30以後來用餐，還有八折優惠，真佛心。
位於朱崙街對面的巷子裡，店面挺大的。
一進門就給我看到這幾柱啤酒，應該就知道這家火鍋店的特色就是，又吃又喝才開心！
旁邊冰箱裡也供應各式各樣的酒精類飲料，還有以店命名的大吟釀。
裡面的桌數不少，但你知道的，到了冬天再多的桌數也不夠！
本來以為要是這邊某個位子，但非也，是在地下樓。
樓下其實是大桌的區域，旁邊也有幾間包廂，很適合一群人來聚餐。
樓下又有一個飲料冰箱，這麼強烈的暗示，但必須牢牢記住，喝酒不開車，開車請找代駕。
我最喜歡逛醬料區，看看有哪些配料可以玩，雖然這邊就簡單的幾樣，但各有本事。蔥花很新鮮，兩款辣椒的辣度都不容小覷，醬油也是道地的美味，而胡麻醬簡直就是至寶，加它就對了。
我簡單的使用了醬油、胡麻醬、油潑辣子，跟很多很多很多的蔥花，光吃醬料都涮嘴！
鴛鴦鍋底的價格有兩種，普通款就是加100，但如果是牛尾+麻辣，或是豬肚+麻辣，就是兩個金額相加(900元)。
於是我就簡單的點了麻辣+大蒜味噌的組合，裡面已附上蔬菜盤跟鴨血豆腐。
肉片的部分，我點了黃牛胸肉$480，這肉的特色就是兩邊是筋，不是油花，吃起來特別彈牙有嚼勁。
涮一片來給大家看看。
兩邊的筋，吃起來脆脆的。
另外也點了老撈滑牛$380，它是肩夾里肌，又叫做黃瓜條，油脂也是很少。
也來川燙一片看看。
很快就燙熟，而且肉質很緊實。
姥姥滑魚$280，看起來很美麗。
真的很滑，光是舌頭攪動就散了，真棒。
老油條是麻辣鍋不可或缺的最佳搭擋。
吸附湯汁的模樣真讓人無法抵擋。
水果玉米幾乎每次吃火鍋必點。
鮮嫩腐皮這個一定要點，實在是太嫩太好吃了，咬下去幾乎就化了。
當季的茼蒿也不要錯過。
雖然只有簡單的幾份配菜，吃起來剛剛好飽足無負擔。
對了，老撈的鴨血跟豆腐很夠味，好可惜不能無限續。
尤其這個精滷豆腐，滷的透徹，但內在卻還是滑嫩，實在是太神奇了，加點！加點！鴨血跟豆腐一份都$80
老撈還有好多特別的菜色沒有介紹到，例如冷盤、烤物、滷內臟、螃蟹龍蝦料理等(老撈完整菜單可以看這邊)，看來要再多去幾次尋寶了。
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老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋 FB / 訂位 / 菜單
地址：台北市松山區敦化北路4巷53號
營業時間：每天11:30–14:00, 17:30–23:00
電話：(02)27719957
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