好吃的餃子真的會讓人意猶未盡，來介紹一家我最常吃的中和美食「千芳水餃店」，據說也是在地人喜歡吃的老店，他的水餃肉質飽實，咬起來多汁，每次我都要吃好幾十個才滿足。搭捷運在捷運環狀線中和站下車，逛完Costco或大潤發後，走路10分鐘就可到達。(附近另一家排隊美食蕭家脆皮臭豆腐也別錯過)
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中和美食千芳餃子館外觀與內裝
千芳餃子館位於中和農會斜對面，麥當勞旁邊的巷子裡。
旁邊這一個鍋爐是做蒸餃用的。
因為生意實在太好，所以水餃都得現煮，要稍等一下。
目前有開放內用，隔板也準備好好的。
小菜工作台旁邊是醬料區，很貼心的提供了切碎的大蒜，一定要記得加在醬油裡沾著吃。
千芳餃子館最新菜單
店裡有賣牛肉麵、乾麵跟榨菜麵，但我還是鍾情他的水餃。(2023.10.22更新)
美食上桌
現場也有許多現成的小菜可挑選。
以及滷味現切。
滷味的味道都滷得很透徹。
泡菜$30元，吃起來酸甜酸甜的。
小黃瓜$30元，也是酸甜口味，但還多了蒜味。
韭菜水餃$6元一顆，每顆都胖嘟嘟的。
裡面的餡料，韭菜跟豬肉比例剛剛好，吃起來狠涮嘴。有些店家的韭菜放太多，吃起來整嘴都是韭菜的重口味，這樣不是很好。
高麗菜水餃$6元一顆，看起來也是很美麗。
高麗菜吃起來脆脆的，口感真棒。
紅油炒手$70元也是我每次必點的，除了單顆的份量大之外，紅油加上了蔥花與蒜末攪拌，味道更獨特。
炸醬麵(小)$55元，吃起來是比較台式的炸醬，很喜歡裡面有小小塊的胡蘿蔔。
紅燒牛肉麵(大)$130元，一共有四大塊肉，外帶的話老闆會把麵跟湯分開。
雖說是紅燒牛肉麵，但口感稍微清淡，若喜歡吃重口味的話，可以試試看永康牛肉麵。
整體而言，千芳的水餃用料實在，口感紮實，獨特的蒜味紅油炒手也很值得推薦，喜歡吃水餃的朋友，千萬不要錯過這間在地人熱愛的老店。
店家資訊
千芳餃子館
地址：新北市中和區中和路40巷4號
營業時間：週一到週六10:30～20:30 （週日公休）
電話：(02)22465307
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